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Semaine du Goût

La semaine du goût au restaurant municipal !

La 23ème édition de la Semaine du Goût se déroulera du 15 au 21 octobre 2012. Pour cette nouvelle édition, la Semaine du Goût met à l’honneur l’éducation au goût et a choisi de mettre en avant le patrimoine alimentaire français, de la terre à l’assiette.

C’est ainsi que le restaurant municipal d’ESPALY SAINT MARCEL a proposé aux enfants de la cantine ainsi qu’aux personnes bénéficiant du service de repas chaud, de découvrir les spécialités de notre région, ce lundi 15 octobre.
Au menu, il était proposé :
-  les légumes du Jardin des Estreys,
-  le bœuf d’Yssingeaux,
-  le fromage de brebis de Polignac, 
-  un fraisier élaboré à partir des Perles du Velay.

Cette opération veut encourager les comportements et consommations alimentaires s’inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable. La Municipalité tient à remercier les producteurs locaux qui ont permis l’élaboration de ce menu.

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