Concours de Confitures

 

Le Jury était composé de :

Les candidats devaient fournir un pot de confiture, de marmelade ou de gelée réalisée à base de fruits ou de légumes et fabriquée sans ajout d’autres substances hormis le sucre et le citron.

Le Jury, réuni le 14 novembre dernier, devait tenir compte du parfum, de la saveur, de l’aspect, de la texture et de la présentation. Chaque pot a été présenté à l’aveugle aux membres du Jury qui étaient invités à rechercher la composition.




Après discussion, le palmarès suivant était établi :